法式可麗餅 - 手作西式甜點
2020-06-02 櫻桃與魚 美味廚房手作甜點 西式料理
這個鮮奶酪配方的完美比例絕對超乎你的想像！第一次覺得奶酪是個超適合夏天吃的甜點，冰冰涼涼滑過喉嚨、有香醇奶味卻又輕盈不膩口～網路上奶酪食譜成千上萬不知該選哪一個嗎? 試試看這個表面超光滑、口感超滑順、一碰還會ㄉㄨㄞ．ㄉㄨㄞ的鮮奶酪吧!!!
2020-05-23 櫻桃與魚 美味廚房手作甜點
很多中式和日式的甜點都用的到的紅豆泥，自己做其實一點都不難。只要前一天先浸泡好紅豆，用電鍋煮免顧火~蒸個兩次再壓成泥就輕鬆搞定了喔!
2020-05-18 櫻桃與魚 美味廚房手作甜點 日式料理
麻糬做的草莓大福香 Q 好吃，但在製作過程中黏答答的麻糬真的是非常難操作!! 黏的到處都是不說，最後做出來的大福皮也很難平整~ 其實只要掌握 3 個小訣竅就能輕鬆做出超光滑軟 Q…
2020-10-29 櫻桃與魚 美味廚房韓式料理
想煎出跟韓國餐廳中一樣【外酥內嫩】的韓式泡菜煎餅嗎？你絕不能錯過的泡菜煎餅食譜在這裡～這篇對於做出酥脆韓式泡菜煎餅的眉眉角角，都有詳盡介紹！
2020-10-23 櫻桃與魚 美味廚房韓式料理
韓式涼拌菠菜，是韓國當地餐廳非常常見的一道小菜！免去起油鍋炒菜的麻煩，只要將波菜用滾水煮 1 分鐘，再拌點調味料！根本不用五分鐘就能輕鬆完成的超簡單料理～吃起來香味四溢，超唰嘴！這篇就來分享這道，你一定要學會的～韓式涼拌菠菜，好吃秘訣和食譜一次全部大公開！
2020-10-22 櫻桃與魚 美味廚房韓式料理 蛋料理
不知道大家有沒有吃過韓國餐廳的馬鈴薯沙拉，甜甜的滋味加上馬鈴薯泥滑順以及小黃瓜清脆的口感，麥尬！讓人忍不住一口接一口，把小菜當正餐在吃粗飽的！
2020-08-17 櫻桃與魚 美味廚房日式料理
居酒屋常見的日式烤飯糰做法來啦！外層焦香，裡面香 Q 的兩種口感，配上滿滿日式風味的蒲燒醬。這篇要用平底鍋重現日式居酒屋烤飯糰，並同場加映烤飯糰的保存方法喔！
2020-08-14 櫻桃與魚 美味廚房日式料理
只要 4 種常備食材，2 個步驟，日式蒲燒醬在家也可以輕鬆做！濃稠如醬油膏般的醬汁，焦糖化後的糖，使蒲燒醬汁有著金黃透亮的色澤。抹上蒲燒醬的食材呈金黃色澤、滿滿的日式風味，色香味俱全令人食指大動。
2020-07-30 櫻桃與魚 美味廚房日式料理
日式芝麻醬在家自己做原來這麼簡單！一瓶買起來很不便宜的日式芝麻醬，在家用幾種常備醬料伴一伴就可以輕鬆做出～這篇要來大公開尋覓多年的日式芝麻醬黃金比例，千萬不要錯過了喔～
2020-04-20 櫻桃與魚 美味廚房西式料理
緩緩流出來的蛋黃配上滑順的荷蘭醬，再加上英式馬芬的口感，用【班尼迪克蛋】迎接美麗的周末早晨吧!
2020-04-16 櫻桃與魚 美味廚房西式料理
試試看這道櫻桃研究超久的英式馬芬食譜，嘗試了各種不同的比例做法，也用了中筋和高筋麵粉，終於做出心中英式馬芬該有的樣子！在家做英式馬芬除了可以自製滿福堡之外，也可以直接抹奶油，或是來份華麗的班尼迪克蛋。
2019-07-22 櫻桃與魚 美味廚房手作甜點 西式料理
沒有想到自己做出的可麗餅竟然可媲美外面餐廳等級! 餅皮超級軟嫩還有淡淡的香氣，配上自己愛吃的料，小朋友也超愛的~周末早午餐可以試試這道顏值超高的【法式可麗餅】，這個配方不同於很多台灣或日本販售的脆皮可麗餅，而是屬於傳統法式的軟嫩餅皮。
2020-10-20 櫻桃與魚 美味廚房西式料理
還記得第一次煮球芽甘藍(抱子甘藍)，那在口中蔓延開來的苦味，恐怖到至今都難以忘懷！這篇分享這道球芽甘藍食譜，做出來的球芽甘藍不但一點都不苦，還酸酸甜甜的很開胃！
2020-10-19 櫻桃與魚 美味廚房韓式料理
煎到雙面金黃口感十足的豆腐，用香辣中帶甜味的韓國醬汁，燉到入味～這道不論是配飯配麵都 hen 搭的韓式豆腐煲，做法也很簡單唷！
2020-10-12 櫻桃與魚 美味廚房韓式料理
吃膩的蒜炒或清炒的青江菜了嗎？大醬是韓式料理的常備醬料。除了能做家喻戶曉的大醬湯之外，只要幾樣簡單食材就能輕鬆伴出這道充滿異國風味的韓式小菜-「大醬青江菜」，一起來看看青江菜新吃法吧！
